Lichte Brunch – A + B met 1 drankje – 17€
Brunch – B + C met 1 drankje – 22€
Onbeperkte Brunch – B + C Met onbeperkte dranken (2h) – 29€
rode huiswijn | witte huiswijn | rosé huiswijn – 200 ml
Stella Artois | water | frisdranken | cava | thee | koffie
ONBEPERKT: Huiswijn, cava, thee, koffie, Stella Artois of frisdranken – gedurende 2 uur
Gemengd fruitbord
Geniet van ons vers gemengd fruitbord
Griekse meergranen
Meergranen met rood fruit, cacaobonen en Agave siroop
Shakshuka VGT
Knapperige gebakken eieren met gestoofde rode paprika, tomaat en harissa, vleugje verse coriander met geroosterd komijn yoghurt, vergezeld met boerenbrood
Bloom gepocheerde eieren en avocado VGT
Koppel gepocheerde eieren met bereide avocado, bieslook and Hollandaise saus, vergezeld met boerenbrood
Bloom gepocheerde eieren met gerookte zalm
Met romige kaas, kerstomaatjes en gerooste toast
Klassieke ommelette VGT
Authentieke Franse ommelette met emmental kaas en bieslook, vergezeld met boerenbrood
Bloom’s roerei VGT
Met verse spinazie en gezoute champignons, vergezeld met boerenbrood
Smash Brunch Burger
100% runderhamburger van onze slagers, dijonmosterd, gerookte emmentalerkaas, gebakken ei, ijsbergsla met ingelegde augurken
Veganistische hamburger zonder vlees
Vegan burger patty gemaakt van gemengde peulvruchten, gegarneerd met bieten hummus, gemengde sla, avocado, augurken en veganistische citrus mayonaise, geserveerd in een geroosterd sesamzaad broodje.
Befaamde Gemixte Bessen VGT
Bosbessen, Frambozen met Esdoornsiroop, Slagroom en “Ceylon” Kaneel
Belgisch Crèmetaart
Een overheerlijk gebakje uit onze oven
Nutella Met Fruit
Heerlijke Nutella Chocolade met Schijfjes Banaan, Verse Aardbeien, Kokosschilfers en Meringue ijs
Aardbeien Zondag VGT
Aardbeien met Gesmolten Belgische Chocolade en Bourbon Vanille ijs
09:00 – 17:00 hours
38 Bloom Ontbijt 12.75
Gerookte ham met Wagyu zwarte pudding, gebakken eieren, champignons, avocado en kerstomaats
39 Vegetarisch Ontbijt VGT 11.5
Gezoute champignons met kerstomaten, spinazie, witte bonen en bereide avocado, vergezeld met kroketjes en boerenbrood
31 Shakshuka VGT 13.5
Knapperige gebakken eieren met gestoofde rode paprika, tomaat en harissa, vleugje verse coriander met geroosterd komijn yoghurt, vergezeld met boerenbrood
32 Bloom Gepocheerde Eieren En Avocado VGT 11.5
Koppel gepocheerde eieren met bereide avocado, bieslook and Hollandaise saus, vergezeld met boerenbrood
33 Gepocheerde Eieren Met Gerookte Zalm 13.75
Met romige kaas, kerstomaatjes en gerooste toast
34 Klassieke Omelette VGT 7.95
Authentieke Franse ommelette met emmental kaas en bieslook, vergezeld met boerenbrood
35 Bloom’s Roerei VGT 9.25
Met verse spinazie en gezoute champignons, vergezeld met boerenbrood
21 Klassiek VGT 3.95
Ovenverse Croissant met Boter en Huisbereide Confituur
22 Nutella VGT 6.95
Gevuld met Nutella en Oreo Poeder
23 Gemengd 5
Gevuld met Yorkshire Ham & Smeurig Gerookte Emmental Kaas
24 Ham & Eieren 7.75
Gevuld met Yorkshire Ham, Cheddar Kaas en Roerei
25 Gerookte Zalm 9.95
Gevuld met Gerookte Zalm, Roereieren en Verse Dille
48 Griekse meergranen VGT/GF 6.95
Meergranen met rood fruit, cacaobonen en Agave siroop
49 Blauwe Chia VGT/GF 6.95
Banaan, Chia, blauwe bessen, huisgemaakte confituur met pompoenzaadjes
63 Smash Brunch Burger 11,75
100% runderhamburger van onze slagers, dijonmosterd, gerookte emmentalerkaas, gebakken ei, ijsbergsla met ingelegde augurken
64. Veganistische hamburger zonder vlees 9,95
Vegan burger patty gemaakt van gemengde peulvruchten, gegarneerd met bieten hummus, gemengde sla, avocado, augurken en veganistische citrus mayonaise, geserveerd in een geroosterd sesamzaad broodje.
09:00 – 17:00 hours
KEUZE MOGELIJKHEDEN.
PANNENKOEK OF WAFEL?
12 Gerookte Zalm 13.75
Gerookte Zalm, Romige Kaas, Verse Avocado, Gepocheerd Ei, Fijn Gesneden Kerstomaat en Spinazie
13 Bosbes En Spek 9.75
Krokant Gerookte Spekblokjes, Bosbessen met Esdoornsiroop
15 Befaamde Gemixte Bessen VGT 9.75
Bosbessen, Frambozen met Esdoornsiroop, Slagroom en “Ceylon” Kaneel
16 Nutella Met Fruit VGT 9.75
Heerlijke Nutella Chocolade met S chijfjes Banaan , Verse Aardbeien , Kokosschilfers en Meringue ijs
KIES JE POKE BOWL EN DAARNA JE SAUS.
ALLEMAAL MET EEN MENGSEL VAN WILDE RIJST.
Sauzen:
Teriyaki
Huisgemaakte wasabi mayonaise
Tropische saus, mangosiroop, roze saus,
harissa, sesamzaad
Huisgemaakte harissa ketchup met passievrucht
Kip poke bowl · 12.25
Gemarineerde kip, gegrilde ananas, cherrytomaatjes,
worteltjes, zoete maïs, wakame, zwart
en wit sesamzaad
Aanbevolen saus: Teriyaki
Tofu poke bowl · 12.25
Gegrilde gemarineerde tofu, gegrilde zoete
aardappelen, komkommer, rode biet, avocado en
krokante noten
Aanbevolen saus: Huisgemaakte wasabi mayonaise
Tonijn poke bowl · 14.5
Tonijn, avocado, radijs, krokante ui, gegrilde
ananas, wakame en mango
Aanbevolen saus: Tropische saus, mangosiroop, roze
saus, harissa, sesamzaad
Zalm poke bowl · 14.5
Radijs, zalm, wortel, ananas, avocado, knapperige ui.
Aanbevolen saus: Huisgemaakte harissa ketchup
met passievrucht
09:00 – 17:00 hours
41 Gezonde schotel VGT 10
Artisjok, zoete aardappel en rode bieten hummus, versneden komkommers en gaar gekookte gerst
42 Zachte kip 11.75
Mals kippendij stukjes met een gemengde salade, geroosterde zoete aardappel en courgette, afgewerkt met mais, olijven, augurken en rode ui yoghurt dressing
43 Gerookte zalm 13.75
Gerookte zalm met rode quinoa, avocado, eieren en gemengde salade, blauwe kaas met kerstomaatjes en citrus dressing
14:30 – 17:00 hours
44 Zalm toast met puree van advocaat 10.5
Boerenbrood met advocaat puree, bereide kerstomaten en gerookte zalmreepjes.
45 Rode biet hummus met mini worteltjes 8.25
Huisgemaakte rode biet hummus met rauwe mini worteltjes, citrus olijven en brood.
63 Smash Brunch Burger 11,75
100% runderhamburger van onze slagers, dijonmosterd, gerookte emmentalerkaas, gebakken ei, ijsbergsla met ingelegde augurken
64. Veganistische hamburger zonder vlees 8,95
Vegan burger patty gemaakt van gemengde peulvruchten, gegarneerd met bieten hummus, gemengde sla, avocado, augurken en veganistische citrus mayonaise, geserveerd in een geroosterd sesamzaad broodje.
31 Shakshuka (VGT) 13.5
Knapperige gebakken eieren met gestoofde rode paprika, tomaat en harissa, vleugje verse coriander met geroosterd komijn yoghurt, vergezeld met boerenbrood.
41 Gezonde schotel (VGT) 10
Artisjok, zoete aardappel en rode bieten hummus, versneden komkommers en gaar gekookte gerst.
De chef’s verrassing van de dag
De kelner staat u graag ter beschikking.
IGIC niet inclusief
Gemarineerde olijven 2,75
Gekarameliseerde noten 2,75
Gemengde noten 2,75
Minipannenkoekjes met zalm 6,75
Trio van mini pannenkoekjes met gerookte zalm en verse kaasmousse.
Kaasplankje 11,75
Toast “del mar” 6,75
Rustieke toast met tomatentartaar en avocado,Cantabrische ansjovis en zeewierparels.
Rustieke veganistische mediterrane toast 5,75
Rustieke toast met tzatziki saus, Griekse tofu komkommer, cherry tomaat en oregano.
Iberisch rustiek brood 7,25
Gegrild rustiek brood met geraspte tomaat, Maldon zout, Iberische ham schouder en Arbequina olie.
Vraag uw kelner naar de opties die vandaag beschikbaar zijn.
Artisanale productie
Zwitserse rol vgt 2,30
Belgische chocolade taart vgt 3,10
Berliner vgt 3,80
Javaanse koffiekoek vgt 3,90
Cream tartlet vgt 3,10
Met rode vruchten
“Zwaan” vgt3,90
Belgisch gebak
Bladerdeeg met chocolade vgt 3,60
Met melk
Chocolade ganache taart vgt 3,90
Met walnoot stukjes
Chocolade eclair vgt 3,90
Met chocolade
Belgische Croissant vgt 1,50
Belgische Croissant vgt 2,20
Met amandelroom
Artisanaal ijs 4,50
2 bolletjes
