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Unser Frühstücks- und Brunchmenü

38 Bloom Frühstück 11.5
Gegrillter Bacon mit Wagyu Blutwurst, gebratenen Eiern, Pilzen, Avocado & Cherry Tomaten

39 Vegetarisches Frühstück 10.9
Pilze mit Cherry Tomaten sautiert, Spinat, weisse Bohnen, pürierte Avocado, Boletus-Kroketten & rustikales Brot

21 Klassisch 3.9
Getoastetes Croissant mit Butter & hausgemachter Marmelade

22 Nutella VGT 6.5
Nutella mit Oreo Staub

23 Gemischter Schinken 5.5
Gekochter Schinken & geschmolzener geräucherter Emmentaler Käse

24 Schinken & Eier 7
Kochschinken, Cheddar Käse & Rühreier

25 Geräucherter Lachs 9.5
Geräucherter Lachs, Rühreier & frischer Dill

Wählen Sie den Belag, Pancakes oder Waffeln

12 Geräucherter Lachs 12.5
Geräucherter Lachs, kremiger Käse, frische Avocado, pocheirte Eier, geschnittene Cherry Tomaten & Spinat

13 Blaubeeren & Bacon 9.5
Knuspriger geräucherte Bacon Streifen & Ahornsirup

15 Klassische gemischte Beeren 8.5
Blaubeeren, Johannisbeeren mit Ahornsirup, Chantilly Creme & Ceylon Zimt

16 Nutella auf Früchten 9
Nutella Fäden, Banane, frische Erdbeeren, Kokosnuss Flocken & Baiser Eis Creme

31 Shashuka 11.5
Gebackene Eier auf einem roten Pfeffer Stwe mit Tomaten, Harissa, Hauch von frischem Koriander & geräuchertes Cumin Joghurt, von rustikalem Brot begleitet

32 Bloom pochierte Eier & Avo 10
2 pochierte Eier auf Avocado Mus, Schnittlauh & Hollandaise auf getoastetem rustikalen Brot

33 Pochierte Eier mit geräuchertem Lachs 12
Mit cremigem Käse & Cherry Tomaten auf getoastetem Brot

34 KLassisches Omelett 7.5
Einfaches französisches Omelette mit Emmentaler Käse & Schnittlauch, rustikales Brot

35 Bloom Rühreier 8.5
Mit frischem Spinat und sautierten Pilzen, rustikales Brot

48 Griechischer Granola 6.5
Granola, red fruits, cocoa beans & agave syrup

49 Blauer Chia 6.5
Bananen, Chia Samen, Blaubeeren, hausgemachte Marmelade & Kürbis Samen

41 Die gesunde Portion 8.9
Artischocken, Süsskartoffel & Rote Beete Humus, geschnittene Gurken auf gekochtem roten Barly Quinoa, gegrillten Karotten, Cherry Tomaten & Senf Vinaigrette

42 Geflügelsalat vom Huhn 10.5
Hühnerbruststreifen auf einem Bett gemischter Salate mit gegrillten Süsskartoffeln, Zucchini, Mais, Oliven, rote Zwiebeln & Joghurt Dressing

43 Geräucherte Lachs Schüssel 11.9
Delikat geräucherter Lachs auf rotem Quinoa, Avocado, Ei, gemischtem Blattsalat, Edelpilzkäse, Cherry Tomaten & Zitrus-Soja Dressing

Option A

Griechisches Granola
Griechischer Joghurt mit Granola, roten früchten, Cocoa Bohnen und Agaven Sirup

Gemischte Früchte
Geniessen Sie eine Platte gemischter Früchte

Option B

Bloom Rühreier auf Toast
Serviert mit frischem Spinat und sautierten Pilzen

Klassisches Omelette
Einfaches französisches Omelette mit Emmentaler Käse & Schnittlauch, rustikales Brot

Pochierte Eier mit geräuchertem Lachs
Mit cremigem Käse & Cherry Tomaten auf getoastetem Brot

Bloom pochierte Eier & Avocado
Zwei pochierte Eier, Avocado Mus, Schnittlauch & Hollandaise auf rustikalem Brot

Shashuka Eier
Gebackener Eier auf einem roten Pfeffer Stew mit Tomaten, Harissa, Hauch von frischem Koriander & geräuchertem Cumin Joghurt, begleietet von rustikalem Brot

Option C

Erdbeer Pancakes
Mit frischen Erdbeeren, geschmolzener Belgischer Schokolade & Bourbon Vanille Eiscreme

Nutella & Früchte Pancakes
Mit Nutellafäden, Bananen, frischen Erdbeeren, Kokusnus Flocken & Baiser Eiscreme

Frischer Belgischer Cremekuchen
Wählen Sie einen unserer frichen Cremkuchen, täglich von unserr Bäckerei geliefert

KLassische gemischte Beeren Pancakes
Mit Blaubeeren, Johannisbeeren, Ahornsirup, Chantilly Creme & Zimt

Preise

Wählen Sie 1 Option A und 1 Option B für 14€
oder
1 Option B und 1 Option C für 19€
oder
Fei Auswahl für nur 25€
Dies beinh¨lt eine Option B und eine Option C PLUS nicht begrenzte Getränke für 2 Stunden
Getränke: Hauswein, Cava, Tee, Kaffee, Stella Artois Bier oder slkholfreie Getränke

*IGIC nicht enthalten

Vorspeisen- Kleinigkeiten

44 Lachstoast mit Avocado Pürree 10
Getoastetes rustikales Brot mit Avocado Pürree, gegrillten Cherry Tomaten und geschnittenem geräuchertem Lachs

45 Rote Beete Humus mit Baby Karotten 7.5
Rote Beete Humus mit Baby Karotten, Zitrus-Oliven und getoastetem Brot

46 Rühreier Confit Caicot ( Lauchzwiebeln) 8.5
Rühreier von freilaufenden Hühnern mit unserem Confit von Calcots, auf unserer Finca gewachsen

Hautpgerichte

50 Lachs Constanza 18.2
Lachs mit knusprigen Wurzelgemüsen, scharfem Sofrito und Dillsosse mit Dijon Senf

51 Sirloin Steak und Ei vom freilaufenden Huhn 18.2
Zartes Sirloin Steak mit Pommes Frites, Salat, Avocado, Schnittlauch, Sosse Hollandaise und einem gebratenen Ei

52 Hühnerbrust mit Pilzsosse 16.5
Hühnerbrust mit einer cremigen Pilzsosse, Süsskartoffel Pommes Frites und einer Salatgarnitur mit Tomate und Avocado

63 Smash Brunch Burger 9.5
100% Fleischburger von unseren Fleischern, Dijon Senf, geräuchertem Emmentaler Käse, gebratenem Ei, Eisberg Salat & Delikatessgurken

31 Shashuka Eier 11.5
Lecker gebackene Eier auf einem roten Pfeffer Stew mit Tomate, Harissa, einem Hauch von frischem Koriander & geräuchertem Cumin Joghurt, rustikales Brot

41 Super gesunde Schüssel 10
Artischocken, Süsskartoffel & rote Beete Humus, gesdchnittene Gurke auf gekochter Gerste, rotem Quinoa, gegrillten Karotten, Cherry Tomaten und einer Senf Vinaigrette

Etwas Süsses

Chef Dessert des Tages
Bitte fragen Sie Ihren Kellner

IGIC nicht enthalten

91 Brot 0.75
92 Glutenfreies Brot 1.5
94 Ei 1.5
95 cremiger Käse 1.5
99 Cherry Tomaten 1.5
98 geräucherter Emmentaler Käse 1.5
101 Sosse Hollandaise 1.5
81 Mezclum Salat 1.5
82 Honig und Senf 1.5
104  Ahornsirup 1.5
105 Agavensirup 1.5
106 Spinat 1.5
108 Pilze 1.5
109 weisse Bohnen 0.75
110 Quinoa 2.5
112 Kichererbsen 1.5
113 Avocado 2
114 geräucherter Bacon 2.5
116 mariniertes Hühnchen 2.5
117 Tofu 2.5
118 geräucherter Lachs 3.5
119 Nutella 2.5
120 Eiscreme 2
122 gegrillte Süss Kartoffel 2
123 andere Extras 2.5