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DESAYUNO

39 Vegetariano Desayuno VGT 11.5
Champiñones salteados con tomates cherry, espinacas, judías blancas, croquetas de Boletus y puré de aguacate sobre pan rústico

HUEVOS DELICIOSOS

31 Shakshuka VGT 13.5
Deliciosos huevos al horno sobre estofado de pimiento rojo con tomate y harissa, toque de cilantro fresco y yogur de comino tostado, acompañado de pan rústico

32 Huevos Bloom con Aguacate VGT 11.5
2 huevos pochados sobre tosta de pan rústico, aguacate, cebollino y salsa holandesa

33 Huevos Pochados con Salmón Ahumado 13.75
Sobre una tosta de pan rústico con queso crema y tomates cherry

34 Omelete Clásico VGT 7.95
Tortilla francesa con queso emmental y cebollino, acompañado de pan rústico

35 Huevos Revueltos Bloom VGT 9.25
Con espinacas frescas y champiñones salteados, acompañado de pan rústico

CROISSANTS

22 Nutella VGT 6.75
Croissant relleno de nutella y polvo de oreo

25 Salmón Ahumado 9.95
Croissant relleno de salmón ahumado con huevos revueltos y eneldo fresco

ENTRANTES BOCADOS LIGEROS

44 Tosta de Salmón con Puré de Aguacate 10.5
Tosta de Pan rústico con puré de aguacate, tomates cherry asados y salmón ahumado laminado.

45 Hummus de Remolacha con Zanahorias Baby 8.25
Hummus de remolacha con zanahorias crudités, olivas cítricas y tostas de pan para untar.

 

PRINCIPALES

64. Hamburguesa Vegana NoMeat 9,95€

Carne vegana de legumbres con hummus de remolacha, pan de sésamo y amapola, mezclum de lechugas, aguacate, pepinillos encurtidos y mayonesa vegana cítrica.

31 Shakshuka (VGT) 13.5
Deliciosos huevos al horno sobre estofado de pimiento rojo con tomate y harissa, toque de cilantro fresco y yogur de comino tostado, acompañado de pan rústico.

41 Super Bowl Saludable (VGT) 10
Pepinos tiernos con cebada cocida, quinoa roja, zanahorias rostizadas, tomate cherry, alcachofas, batata y hummus de remolacha con vinagreta de mostaza antigua.

PANCAKES & wAFFLES

12 Salmón Ahumado 12.5
Salmón ahumado con queso Crema, aguacate fresco, huevos escalfados, tomate cherry y espinacas

13 Blueberry y Bacon 9.5
Trocitos de bacon ahumado crujiente, arándanos y sirope de Maple

15 Mix de Bayas Clásicas VGT 8.5
Arándanos y frambuesas con sirope de Maple, crema chantilly y canela de ceilán

16 Nutella Sobre Frutas VGT 9
Nutella, plátano canario, fresas frescas, coco rallado y helado de leche merengada

ENSALADAS

41 Bol Saludable VGT 10
Pepinos tiernos con cebada cocida, quinoa roja, zanahorias rostizadas, tomate cherry, alcachofas, batata y hummus de remolacha con vinagreta de mostaza antigua

43 Bol de Salmón Ahumado 13.75
Salmón ahumado y laminado sobre quinoa roja, aguacate, lechuga, huevo, queso azul y tomate cherry, aderezo soja cítrica

COPA DE YOGUR NATURAL

48 Granola Greek VGT/GF 6.95
Yogur Griego con granola, frutos rojos, granilla de cacao y sirope de agave

49 Blue Chia VGT/GF 6.95
Yogur Griego de banana con chía, arándanos, mermelada casera y semillas de calabaza

BREAKFAST

39 Vegetarian Breakfast VGT 11.5
Mushrooms sauteed with cherry tomatoes, spinach, white beans, smashed avocado, Boletus croquettes & rustic bread.

DELICIOUS EGGS

31 Shakshuka VGT 13.5
Delicious baked eggs on red pepper stew with tomato, harissa, touch of fresh coriander & roasted cumin yogurt, accompanied with rustic bread

32 Bloom Poached Eggs & Avo VGT 11.5
2 poached eggs over smashed avocado, chives & Hollandaise sauce on toasted rustic bread.
 

33 Poached Eggs with Smoked Salmon 13.75
With cream cheese & cherry tomatoes over toasted bread

34 Classic Omelette VGT 7.95
Simple French omelette with emmental cheese & chives, accompanied with rustic bread

35 Bloom Scrambled Eggs VGT 9.25
With fresh spinach and sauteed mushrooms, accompanied with rustic bread
 

CROISSANTS

22 Nutella VGT 6.75
Nutella with Oreo powder

25 Smoked Salmon 9.95
Smoked salmon, scrambled eggs & fresh dill.

STARTERS & LIGHT BITES

44 Salmon Toast with Avocado Puree 10.5
Rustic, toasted bread with avocado puree, roasted cherry tomatoes and sliced smoked salmon.

45 Beetroot Hummus with Baby Carrots 8.25
Beetroot hummus with raw baby carrots, citrus olives and toasted bread .

MAINS

64. Vegan No Meat Burger 9,95€

Vegan burger patty made from mixed pulses, topped with beetroot hummus, mixed lettuce leaves, avocado, gherkins and vegan citrus mayonnaise, served in a toasted sesame seed roll.

31 Shakshuka Eggs (VGT) 13.5
Delicious baked eggs on red pepper stew with tomato, harissa, touch of fresh coriander & roasted cumin yogurt, accompanied with rustic bread.

41 Super Healthy Bowl (VGT) 10
Artichokes, sweet potato & beetroot hummus, diced cucumber over cooked barley, red quinoa, roasted carrots, cherry tomatoes & mustard vinaigrette.

BURGER

64. Vegan No Meat Burger 9,95€
Vegan burger patty made from mixed pulses, topped with beetroot hummus, mixed lettuce leaves, avocado, gherkins and vegan citrus mayonnaise, served in a toasted sesame seed roll.

PANCAKES & wAFFLES

09:00-17:00

12 Smoked Salmon 12.5
Smoked salmon, cream cheese, fresh avocado, poached eggs, diced cherry tomatoes & spinach

13 Blueberry & Bacon 9.5
Crispy smoked bacon pieces, blueberries & Maple syrup

15 Classic Mixed Berry VGT 8.5
Blueberries, raspberries with maple syrup, chantilly cream & ceylon cinnamon

16 Nutella Over Fruits VGT 9
Lashings of Nutella, banana, fresh strawberries, coconut shavings & meringue ice cream

SALADS

41 Healthy Bowl VGT 10
Artichokes, sweet potato & beetroot hummus, diced cucumber over cooked barley, red quinoa, roasted carrots, cherry tomatoes & mustard vinaigrette

43 Smoked Salmon Bowl 13.75
Deli smoked salmon over red quinoa, avocado, egg, mixed lettuce, blue cheese, cherry tomatoes & citrus soy dressing

NATURAL YOGURT CUPS

48 Granola Greek VGT/GF 6.95
Granola, red fruits, cocoa beans & agave syrup

49 Blue Chia VGT/GF 6.95
Banana, chia seeds, blueberries, homemade jam & pumpkin seeds

HAMBURGUESA

64. Hamburguesa Vegana NoMeat 9,95€
Carne vegana de legumbres con hummus de remolacha, pan de sésamo y amapola, mezclum de lechugas, aguacate, pepinillos encurtidos y mayonesa vegana cítrica.