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SIGNATURE COCKTAILS

Available any time of day

Bespoke, international cocktails available upon request. Please ask your waiter.

Truffle Black Sour 9.5
Twist on a whisky sour – Johnny Walker Black Label, quail egg, lemon, sugar and fresh black truffle

Havana’s Thunder 8
Twist on a mojito – Havana 7, fresh strawberries, basil, brown sugar and soda

Coconilla Cooler 8.5
Twist on a pina colada – Vodka, coconut puree, Malibu, lime juice and fresh vanilla

Mediterranean Bond 8
Twist on a dirty martini – Gin Mare, Martini Dry, smoked rosemary

Orange Bloom 7.5
Twist on an espresso martini – Vodka, Cointreau, coffee

130 Blooms 8
Twist on a pornstar martini – Chartreuse, lime juice, cucumber syrup and ginger ale

GASTRO COCKTAILS

Available from 5.30pm

Fruits and Flowers 15,75
Pink gin, lemon, vanilla and raspberries.

Secret Gardens 15,75
Hendricks gin with basil and cucumber,
lemon juice and black peppers.
Served with mini salmon pancakes.

Bloom’s “double C” 16,25
Cocktail with Lagavulin whisky accompanied
with vanilla, vermouth and bitters.
Twist on the Manhattan.
Served with homemade cheesecake.

La Caleta Colors 16,25
Twist on the Cosmopolitan, comes with Disaronno,
white cocoa liquor, lemon juice and raspberries.
Served with homemade Tiramisu.

MOCKTAILS

Spicy Dream 4.5
Mango juice, pink pepper, lime, passion fruit and tabasco

Bloobarb Pie 4.5
Apple juice, rhubarb puree, lime and ginger ale

BLOOM GINS

Hendrick’s 9
Famous Scottish gin with unique botanical notes. Served with fresh cucumber and Bulgarian rose petals

Sipsmith 10
A real “Londoner“ London Dry gin with orange zests and blossoms that stand out. We serve with dehydrated lemon and orange, cinnamon stick and juniper berries

Brockmans 10
Smooth with an intense flavour of wild berries. Served with dehydrated orange, grapefruit, blackberries and blueberries

Nordes Atlantic 8.5
Intriguing Galician gin made with Albariño grapes, served with white grapes and lemongrass

G’vine Flourasion 10.5
From the French region of Cognac, this unique gin is infused with Ugni Blanc grape, we serve with grapes and dehydrated orange

Bombay Sapphire 6.5
The Classic London Dry, citrus and juniper aromas are predominant, Served with dehydrated lemon and fresh coriander

Bulldog 8
Multi-award winning London Dry, with floral and liquorice notes, Served with fresh apple and a liquorice stick

Master’s Dry 6
London Dry from Barcelona, pine trees and juniper aromas, served with dehydrated lemon and juniper berries

Master’s Pink 7
Spanish pink gin, with strawberry and raspberry, served with dehydrated lime and strawberries

TONICS

House tonic 1

Premium Tonic 1.5

 

GIN TREES

Master’s Pink
Spanish pink gin, with strawberry and raspberry, served with dehydrated lime and strawberries
5 units: 35€ | 8 units: 52€ | 10 units: 60€. (inc tonic)

Brockmans
Smooth with an intense flavour of wild berries. Served with dehydrated orange, grapefruit, blackberries and blueberries
5 units: 45€ | 8 units: 68€ | 10 units: 80€. (inc tonic)

Sipsmith
A real “Londoner“ London Dry gin with orange zests and blossoms that stand out. We serve with dehydrated lemon and orange, cinnamon stick and juniper berries
5 units: 50€ | 8 units: 75€ | 10 units: 90€. (inc tonic)

WINES

WHITE

House White (175ml) 4,75 (250ml) 6,25 (Bottle) 18
Gran Feudo Edicion (Navarra, Chardonnay) (175ml) 5 (250ml) 6,75 (Bottle) 20
Quíquere Seco (Tenerife, Listan Blanco) (175ml) 5,50 (250ml) 7 (Bottle) 21
Quíquere Afrutado (Tenerife, Listan Blanco) (175ml) 5,75 (250ml) 7,75 (Bottle) 23
Jose Pariente (Rueda, Sauvignon Blanc) (175ml) 6,50 (250ml) 8 (Bottle) 25
Santiago Ruiz (Rias Baixas, Albariño) 26
Chivite Blanc de Noir (Navarra, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta) 29
Chablis (Albert Bichot, France) 32

ROSÉ

Mateus (Portugal) (175ml) 4,50 (250ml) 6 (Bottle) 18
Enate Rose (Somontano, Cabernet Sauvignon) 22
Chivite Las Fincas (Navarra, Garnacha Tinta) (175ml) 6,50 (250ml) 8,50 (Bottle) 25

RED

House Red (175ml) 4,75 (250ml) 6,25 (Bottle) 18
Quíquere (Tenerife, Listan Negro) 19
Voelos Crianza (Rioja, Tempranillo) (175ml) 5 (250ml) 6,75 (Bottle) 20
Marques de Burgo (Ribera del Duero, Tempranillo) (175ml) 5,50 (250ml) 7 (Bottle) 21
Chivite Lagardeta (Navarra, Shiraz) (175ml) 7,25 (250ml) 9,50 (Bottle) 28
Voelos Reserva (Rioja, Tempranillo) 32
Alilian Prémora (Ribera Del Duero Tempranillo) 33
Perelada Finca Malaveïna (Empordà – Syrah, Merlot & Garnacha Tinta) 39
Muga Selección Especial (Rioja, Tempranillo) 45
Mauro (Castilla y Leon, Tempranillo) 50
Alilian Buenagente (Ribera del Duero Cosecha) 59
Vega Sicilia Valbuena (Ribera del Duero, Tinto Fino y Merlot) 175
Vega Sicilia Unico (Ribera del Duero, Tinto Fino) 435

CHAMPAGNE & CAVA

CHAMPAGNE

Moët Chandon, Brut 72
Veuve Clicquot, Brut 76
Moët Chandon, Rose 79
Moët Chandon, Imperial Ice 94
Veuve Clicquot, Rose 81
Dom Pérignon 245
Louis Roederer Cristal 355
Champagne by glass 13

CAVA

At Roca Cava Brut 22 6
At Roca Cava Rose 24 7

BEERS

BOTTLED BEER

Corona 4.2
Dorada Especial 3.5
Heineken 3.5
Peroni Nastro Azzurro 4.2

BELGIAN

Tripel Karmeliet 5
Duvel 4.7
La Chouffe 5

CIDERS

Kopparberg Mixed Fruit 4.2
Kopparberg Strawberries & Lime 4.2

SIN

Dorada Sin Alcohol 3.2

DRAFT

Stella Artois (1/2 Pint) 1.9 (Pint) 3.5

WHISKEYS

Johnnie Walker Red 6€
Jack Daniel’s 6€
Jameson 6€
Chivas Regal 12 Años 7€
Glenfiddich 12 Años 7€
Johnnie Walker Black 7€
Woodford Reserve 7€
Bulleit Bourbon 7,5€
Maker’s Mark 7,5€
Talisker 7,8€
Balvenie Double Wood Años 8€
Nikka Blended 8€
Lagavulin 16 Años 9,5€
Oban 14 Años 11€
Connemara 12 Años 12€
Macallan Double Cask 12 Años 13€
Chivas Regal 21 Años Royal Salute 15€
Johnnie Walker Blue 25€

COFFEE

ALMOND, SOYA AND LACTOS FREE MILKS ARE AVAILABLE

Espresso 1.90
Macchiato 2.10
Double espresso 2.40
Caffe americano 2.50
Cappuccino 2.50
Caffe latte 2.50
Coffe with milk 2.50
Latte macchiato 2.50
Cortado 2.30
Cortado leche y leche 2.30
Barraquito 5.50
Irish coffee 7
Hot choccolate 4
Organic tea infusions 2.50
Ask your server for the selection

 

Frappuccino Regular 2.50€

Frappuccino Large 3.50€

BREEZER

Red Fruit Breezer 4€
Pinapple Breezer 4€

Cocktails Signature

DISPONIBLES À TOUT MOMENT DE LA JOURNÉE.

Des cocktails internationaux sur mesure sont disponibles sur demande. Veuillez demander à votre serveur.

Truffle Black Sour 9.5
Une variante du whisky sour – Johnny Walker Black Label, œuf de caille, citron, sucre et truffe noire fraîche.

Havana’s Thunder 8
Une variante du mojito – Havana 7, fraises fraîches, basilic, sucre brun et soda.

Coconilla Cooler 8.5
Une variante de la Pina Colada – Vodka, purée de noix de coco, Malibu, jus de citron vert et vanille fraîche.

Mediterranean Bond 8
Une variante du Dirty Martini – Gin Mare, Martini Dry, romarin fumé.

Orange Bloom 7.5
Une variante du Martini Expresso – Vodka, Cointreau, café.

130 Blooms 8
Variante du Pornstar Martini : Chartreuse, jus de citron vert, sirop de concombre et soda au gingembre.

COCKTAILS GASTRO

Disponible à partir de 17h30

Fruits et Flowers 15,75
Gin rose, citron, vanille et framboises.

Secret Gardens 15,75
Gin Hendricks avec basilic et concombre,
jus de citron et poivrons noirs.
Servi avec des mini crêpes au saumon.

Bloom’s « double C » 16,25
Cocktail avec du whisky Lagavulin accompagné avec de la vanille, du vermouth et des bitters. Une variante du Manhattan.
Servi avec un cheesecake fait maison.

La Caleta Colors 16,25
Une variante du Cosmopolitan, accompagnée de Disaronno,
de liqueur de cacao blanc, de jus de citron et de framboises.
Servi avec un Tiramisu fait maison.

MOCKTAILS SIGNATURE

DISPONIBLE À TOUT MOMENT DE LA JOURNÉE.

Spicy Dream 4.5
Jus de mangue, poivre rose, citron vert, fruit de la passion et tabasco.

Bloobarb Pie 4.5
Jus de pomme, purée de rhubarbe, citron vert et soda au gingembre.

GINS BLOOM

Hendrick’s 9
Célèbre Gin écossais aux notes botaniques uniques. Servi avec du concombre frais et des pétales de rose bulgares.

Sipsmith 10
Un vrai gin London Dry “londonien” avec des zestes et des fleurs d’orange qui se démarquent. Nous le servons avec du citron et de l’orange déshydratés, du bâton de cannelle et des baies de genièvre.

Brockmans 10
Doux avec une saveur intense de baies sauvages. Servi avec de l’orange, du pamplemousse, des mûres et des myrtilles déshydratés.

Nordes Atlantic 8.5
Intrigant Gin galicien élaboré à partir de raisins “Albariño”, servi avec des raisins blancs et de la citronnelle.

G’vine Flourasion 10.5
Provenant de la région française de “Cognac”, ce gin unique est infusé avec du raisin “Ugni Blanc”, nous servons avec des raisins et de l’orange déshydratée.

Bombay Sapphire 6.5
Le “London Dry” classique, les arômes d’agrumes et de genièvre sont prédominants. Servi avec du citron déshydraté et de la coriandre fraîche.

Bulldog 8
London Dry, plusieurs fois primé, avec des notes de fleurs et de réglisse, servi avec de la pomme fraîche et un bâton de réglisse.

Master’s Dry 6
London Dry de Barcelone, arômes de pin et de genévrier, servi avec du citron déshydraté et des baies de genévrier.

Master’s Pink 7
Gin rose espagnol, avec fraise et framboise, servi avec du citron vert et des fraises déshydratées

TONICS

Tonic maison 1

Tonic Premium 1.5

ARBRES À GINS

Master’s Pink
Gin rose espagnol, avec fraise et framboise, servi avec du citron vert et des fraises déshydratées
5 unités : 35€ | 8 unités : 52€ | 10 unités : 60€. (tonic compris)

Brockmans
Doux avec une saveur intense de baies sauvages. Servi avec de l’orange, du pamplemousse, des mûres et des myrtilles déshydratés.
5 unités : 45€ | 8 unités : 68€ | 10 unités : 80€. (tonic compris)

Sipsmith
Un vrai gin London Dry “londonien” avec des zestes et des fleurs d’orange qui se démarquent. Nous le servons avec du citron et de l’orange déshydratés, du bâton de cannelle et des baies de genièvre.
5 unités : 50€ | 8 unités : 75€ | 10 unités : 90€. (tonic compris).

VINS

BLANC

House White (175ml) 4,75 (250ml) 6,25 (Bottle) 18
Gran Feudo Edicion (Navarra, Chardonnay) (175ml) 5 (250ml) 6,75 (Bottle) 20
Quíquere Seco (Tenerife, Listan Blanco) (175ml) 5,50 (250ml) 7 (Bottle) 21
Quíquere Afrutado (Tenerife, Listan Blanco) (175ml) 5,75 (250ml) 7,75 (Bottle) 23
Jose Pariente (Rueda, Sauvignon Blanc) (175ml) 6,50 (250ml) 8 (Bottle) 25
Santiago Ruiz (Rias Baixas, Albariño) 26
Chivite Blanc de Noir (Navarra, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta) 29
Chablis (Albert Bichot, France) 32

ROSÉ

Mateus (Portugal) (175ml) 4,50 (250ml) 6 (Bottle) 18
Enate Rose (Somontano, Cabernet Sauvignon) 22
Chivite Las Fincas (Navarra, Garnacha Tinta) (175ml) 6,50 (250ml) 8,50 (Bottle) 25

ROUGE

House Red (175ml) 4,75 (250ml) 6,25 (Bottle) 18
Quíquere (Tenerife, Listan Negro) 19
Voelos Crianza (Rioja, Tempranillo) (175ml) 5 (250ml) 6,75 (Bottle) 20
Marques de Burgo (Ribera del Duero, Tempranillo) (175ml) 5,50 (250ml) 7 (Bottle) 21
Chivite Lagardeta (Navarra, Shiraz) (175ml) 7,25 (250ml) 9,50 (Bottle) 28
Voelos Reserva (Rioja, Tempranillo) 32
Alilian Prémora (Ribera Del Duero Tempranillo) 33
Perelada Finca Malaveïna (Empordà – Syrah, Merlot & Garnacha Tinta) 39
Muga Selección Especial (Rioja, Tempranillo) 45
Mauro (Castilla y Leon, Tempranillo) 50
Alilian Buenagente (Ribera del Duero Cosecha) 59
Vega Sicilia Valbuena (Ribera del Duero, Tinto Fino y Merlot) 175
Vega Sicilia Unico (Ribera del Duero, Tinto Fino) 435

CHAMPAGNE & CAVA

CHAMPAGNE

Moët Chandon, Brut 72 
Veuve Clicquot, Brut 76
Moët Chandon, Rose 79
Moët Chandon, Imperial Ice 94
Veuve Clicquot, Rose 81
Dom Pérignon 245
Louis Roederer Cristal 355

Coupe de champagne 13

CAVA

At Roca Cava Brut 22 6
At Roca Cava Rose 24 7

WHISKEYS

Johnnie Walker Red 6€
Jack Daniel’s 6€
Jameson 6€
Chivas Regal 12 Años 7€
Glenfiddich 12 Años 7€
Johnnie Walker Black 7€
Woodford Reserve 7€
Bulleit Bourbon 7,5€
Maker’s Mark 7,5€
Talisker 7,8€
Balvenie Double Wood Años 8€
Nikka Blended 8€
Lagavulin 16 Años 9,5€
Oban 14 Años 11€
Connemara 12 Años 12€
Macallan Double Cask 12 Años 13€
Chivas Regal 21 Años Royal Salute 15€
Johnnie Walker Blue 25€

CAFÉS

LAIT D´AMANDES, DE SOJA ET SANS GLUTEN SONT DISPONIBLES.

Espresso 1.90
Macchiato 2.10
Double espresso 2.40
Caffe americano 2.50
Cappuccino 2.50
Caffe latte 2.50
Coffe with milk 2.50
Latte macchiato 2.50
Cortado 2.30
Cortado leche y leche 2.30
Barraquito 5.50
Irish coffee 7
Chocolat chaud 4
Infusions de thés bio 2.50
Demande la sélection de thés à votre serveur.

FRAPPUCCINO

Frappuccino Normal 2.50€

Frappuccino Grand 3.50€

BREEZER

Breezer aux fruits rouges 4€
Breezer à l´ananas 4€

BIÈRES

BIÈRES EN BOUTEILLE

Corona 4.2
Dorada Especial 3.5
Heineken 3.5
Peroni Nastro Azzurro 4.2

BELGES

Tripel Karmeliet 5
Duvel 4.7
La Chouffe 5

CIDRES

Kopparberg Mixed Fruit 4.2
Kopparberg Strawberries & Lime 4.2

SANS ALCOOL

Dorada Sans Alcool 3.2

BRASSEÉS

Stella Artois (1/2 Pint) 1.9 (Pint) 3.5