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BREAKFAST

39 Vegetarian Breakfast VGT 11.5
Mushrooms sauteed with cherry tomatoes, spinach, white beans, smashed avocado, Boletus croquettes & rustic bread.

DELICIOUS EGGS

31 Shakshuka VGT 13.5
Delicious baked eggs on red pepper stew with tomato, harissa, touch of fresh coriander & roasted cumin yogurt, accompanied with rustic bread

32 Bloom Poached Eggs & Avo VGT 11.5
2 poached eggs over smashed avocado, chives & Hollandaise sauce on toasted rustic bread.
 

33 Poached Eggs with Smoked Salmon 13.75
With cream cheese & cherry tomatoes over toasted bread

34 Classic Omelette VGT 7.95
Simple French omelette with emmental cheese & chives, accompanied with rustic bread

35 Bloom Scrambled Eggs VGT 9.25
With fresh spinach and sauteed mushrooms, accompanied with rustic bread
 

CROISSANTS

22 Nutella VGT 6.75
Nutella with Oreo powder

25 Smoked Salmon 9.95
Smoked salmon, scrambled eggs & fresh dill.

STARTERS & LIGHT BITES

44 Salmon Toast with Avocado Puree 10.5
Rustic, toasted bread with avocado puree, roasted cherry tomatoes and sliced smoked salmon.

45 Beetroot Hummus with Baby Carrots 8.25
Beetroot hummus with raw baby carrots, citrus olives and toasted bread .

MAINS

64. Vegan No Meat Burger 9,95€

Vegan burger patty made from mixed pulses, topped with beetroot hummus, mixed lettuce leaves, avocado, gherkins and vegan citrus mayonnaise, served in a toasted sesame seed roll.

31 Shakshuka Eggs (VGT) 13.5
Delicious baked eggs on red pepper stew with tomato, harissa, touch of fresh coriander & roasted cumin yogurt, accompanied with rustic bread.

41 Super Healthy Bowl (VGT) 10
Artichokes, sweet potato & beetroot hummus, diced cucumber over cooked barley, red quinoa, roasted carrots, cherry tomatoes & mustard vinaigrette.

BURGER

64. Vegan No Meat Burger 9,95€
Vegan burger patty made from mixed pulses, topped with beetroot hummus, mixed lettuce leaves, avocado, gherkins and vegan citrus mayonnaise, served in a toasted sesame seed roll.

PANCAKES & wAFFLES

09:00-17:00

12 Smoked Salmon 12.5
Smoked salmon, cream cheese, fresh avocado, poached eggs, diced cherry tomatoes & spinach

13 Blueberry & Bacon 9.5
Crispy smoked bacon pieces, blueberries & Maple syrup

15 Classic Mixed Berry VGT 8.5
Blueberries, raspberries with maple syrup, chantilly cream & ceylon cinnamon

16 Nutella Over Fruits VGT 9
Lashings of Nutella, banana, fresh strawberries, coconut shavings & meringue ice cream

SALADS

41 Healthy Bowl VGT 10
Artichokes, sweet potato & beetroot hummus, diced cucumber over cooked barley, red quinoa, roasted carrots, cherry tomatoes & mustard vinaigrette

43 Smoked Salmon Bowl 13.75
Deli smoked salmon over red quinoa, avocado, egg, mixed lettuce, blue cheese, cherry tomatoes & citrus soy dressing

NATURAL YOGURT CUPS

48 Granola Greek VGT/GF 6.95
Granola, red fruits, cocoa beans & agave syrup

49 Blue Chia VGT/GF 6.95
Banana, chia seeds, blueberries, homemade jam & pumpkin seeds

Petit-déjeuner

39 Petit-déjeuner végétarien VGT 11.5
Champignons sautés avec tomates cerises, épinards, haricots blancs, avocat écrasé, croquettes de cèpes et pain rustique.

OEUFS GOURMANDS

31 Shakshuka VGT 13.5
Délicieux œufs au four sur un ragoût de poivrons rouges avec tomate, harissa, touche de coriandre fraîche et yogourt au cumin grillé, accompagné de pain rustique.

32 Œufs pochés et Avo VGT 11.5
2 oeufs pochés sur de l’avocat écrasé, de la ciboulette & de la sauce hollandaise sur du pain rustique grillé.

33 Œufs pochés au saumon fumé 13.75
Avec du fromage frais et des tomates cerises sur du pain grillé.

34 Omelette classique VGT 7.95
Omelette française simple avec emmental & ciboulette, accompagnée de pain rustique.

35 Œufs brouillés Bloom VGT 9.25
Avec épinards frais et champignons sautés, accompagnés de pain rustique.

CROISSANTS

22NutellaVGT 6.75
Nutella avec de la poudre d’Oreo.
25 Saumon fumé 9.95
Saumon fumé, œufs brouillés et aneth frais

Entrées légères

44 Toast de saumon avec purée d’avocat 10.5
Pain rustique grillé avec purée d’avocat, tomates cerises rôties et tranches de saumon fumé.

45 Hummus de betterave avec carottes crues 8.25
Hummus de betterave avec des mini-carottes crues, olives aux agrumes et pain grillé.

Plats principaux

64. Burger végétalien sans viande 9,95

Galette de burger végétalien à base de légumineuses mélangées, garnie de houmous de betterave, de feuilles de laitue mélangées, d’avocat, de cornichons et de mayonnaise végétalienne aux agrumes, servie dans un petit pain grillé aux graines de sésame.

31 Œufs Shakshuka (VGT) 13.5
Délicieux œufs cuits au four sur un ragoût de poivrons rouges avec de la tomate, de l’harissa, une touche de coriandre fraîche et un yogourt au cumin grillé, accompagnés de pain rustique.

41 Super Healthy Bowl (VGT) 10
Artichauts, hummus de patate douce et de betterave, concombre en dés sur orge cuit, quinoa rouge, carottes rôties, tomates cerises et vinaigrette à la moutarde.

BURGER

64. Burger végétalien sans viande 9,95
Galette de burger végétalien à base de légumineuses mélangées, garnie de houmous de betterave, de feuilles de laitue mélangées, d’avocat, de cornichons et de mayonnaise végétalienne aux agrumes, servie dans un petit pain grillé aux graines de sésame.

Crêpes ou gaufres

09:00-17:00

12 Saumon fumé 12.5
Saumon fumé, fromage à la crème, avocat frais, œufs pochés, tomates cerises en dés et épinards.

13 Myrtille et bacon 9.5
Morceaux de bacon fumé croustillants, myrtilles et sirop d’érable.

15 classique aux baies mélangées VGT 8.5
Myrtilles, framboises, sirop d’érable, crème chantilly et cannelle de Ceylan.

16 Nutella sur Fruits VGT 9
Nutella, banane, fraises fraîches, copeaux de noix de coco et glace meringuée.

SALADS

41 Healthy Bowl VGT 10
Artichauts, hummus de patate douce et de betterave, concombre en dés sur orge cuit, quinoa rouge, carottes rôties, tomates cerises et vinaigrette à la moutarde.

43 Bol de saumon fumé 13.75
Saumon fumé sur quinoa rouge, avocat, œuf, laitue mélangée, fromage bleu, tomates cerises et sauce soja aux agrumes.

COUPES DE YAHOURT NATUREL

48 Granola grec VGT/GF 6.95
Granola, fruits rouges, fèves de cacao et sirop d’agave.

49 Chia bleu VGT/GF 6.95
Banane, graines de chia, myrtilles, confiture maison et graines de citrouille.