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Términos y condiciones

Si por alguna razón no puede asistir o desea modificar su reserva, por favor, póngase en contacto con nosotros directamente llamando al (+34) 922 75 12 91. Les pedimos que lleguen a tiempo, ya que debido a la alta demanda que tenemos, solo podemos mantener su mesa durante 15 minutos, pasada su hora de reserva, si no recibimos noticias suyas. Por favor, tenga en cuenta que no se garantiza la reserva de mesas específicas. Para cualquier reserva de más de 15 personas o para cualquier petición especial, por favor contacte con nosotros a través del correo electrónico: reservations@venturegroup88.com

CARTA

38 Bloom Desayuno 11.5
Bacon rostizado con Morcilla negra Wagyu, huevos fritos, champiñones, aguacate y tomates cherry

39 Vegetariano Desayuno VGT 10.9
Champiñones salteados con tomates cherry, espinacas, judías blancas, croquetas de Boletus y puré de aguacate sobre pan rústico

21 Clásico VGT 3.9
Croissant tostado con mantequilla y mermelada casera

22 Nutella VGT 6.5
Croissant relleno de nutella y polvo de oreo

23 York Mixto 5.5
Croissant relleno de jamón york y queso emmental ahumado

24 Huevos y York 7
Croissant relleno con jamón York, queso emmental ahumado y huevos revueltos

25 Salmón Ahumado 9.5
Croissant relleno de salmón ahumado con huevos revueltos y eneldo fresco

ESCOGE PRIMERO TU BASE PREFERIDA,
¿PANCAKE O WAFFLE?

12 Salmón Ahumado 12.5
Salmón ahumado con queso Crema, aguacate fresco, huevos escalfados, tomate cherry y espinacas

13 Blueberry y Bacon 9.5
Trocitos de bacon ahumado crujiente, arándanos y sirope de Maple

15 Mix de Bayas Clásicas VGT 8.5
Arándanos y frambuesas con sirope de Maple, crema chantilly y canela de ceilán

16 Nutella Sobre Frutas VGT 9
Nutella, plátano canario, fresas frescas, coco rallado y helado de leche merengada

31 Shakshuka VGT 11.5
Deliciosos huevos al horno sobre estofado de pimiento rojo con tomate y harissa, toque de cilantro fresco y yogur de comino tostado, acompañado de pan rústico

32 Huevos Bloom con Aguacate VGT 10
2 huevos pochados sobre tosta de pan rústico, aguacate, cebollino y salsa holandesa

33 Huevos Pochados con Salmón Ahumado 12
Sobre una tosta de pan rústico con queso crema y tomates cherry

34 Omelete Clásico VGT 7.5
Tortilla francesa con queso emmental y cebollino, acompañado de pan rústico

35 Huevos Revueltos Bloom VGT 8.5
Con espinacas frescas y champiñones salteados, acompañado de pan rústico

41 Bol Saludable VGT 8.9
Pepinos tiernos con cebada cocida, quinoa roja, zanahorias rostizadas, tomate cherry, alcachofas, batata y hummus de remolacha con vinagreta de mostaza antigua

42 Bol de Pollo Tierno 10.5
Trocitos de muslo sobre mezclum de lechugas con batata y calabacines asados, maíz dulce, aceitunas, pickles de cebolla roja y aderezo de yogur

43 Bol de Salmón Ahumado 11.9
Salmón ahumado y laminado sobre quinoa roja, aguacate, lechuga, huevo, queso azul y tomate cherry, aderezo soja cítrica

Entrantes Bocados Ligeros

44 Tosta de Salmón con Puré de Aguacate 11
Tosta de Pan rústico con puré de aguacate, tomates cherry asados y salmón ahumado laminado.

45 Hummus de Remolacha con Zanahorias Baby 8.5
Hummus de remolacha con zanahorias crudités, olivas cítricas y tostas de pan para untar.

46 Revuelto de Calçots Confitados 8.5
Revuelto de huevos camperos con nuestros Calçots contados, cosechados en nuestra granja-espacio “La Finca Tres Roques”.

Principales

50 Salmón Constanza 18.20
Salmón con Verduras Crudités, Sofrito Spicy y Salsa de Eneldo con Mostaza Dijon.

51 Entrecôte y huevo campero frito 18.2
Lomo bajo de vaca sobre patatas fritas, ensalada con aguacate, Holandesa de cebollino y huevo frito.

52 Pechuga de pollo con salsa de champiñones 16.5
Pechuga de pollo con salsa cremosa de champiñones, batatas fritas y bouquet de lechugas con tomate y aguacate.

63 Hamburguesa Smash del Brunch 9.5
Hamburguesa 100% de carne, mostaza dijon, queso Emmental ahumado, huevo frito, lechuga iceberg y pepinillos encurtidos

31 Shakshuka (VGT) 11.5
Deliciosos huevos al horno sobre estofado de pimiento rojo con tomate y harissa, toque de cilantro fresco y yogur de comino tostado, acompañado de pan rústico.

41 Super Bowl Saludable (VGT) 10
Deliciosos huevos al horno sobre estofado de pimiento rojo con tomate y harissa, toque de cilantro fresco y yogur de comino tostado, acompañado de pan rústico.

Principales

Selección del Día del Chef
Pregunte a su Camarero.

IGIC no incluído

48 Granola Greek VGT/GF 6.5
Yogur Griego con granola, frutos rojos, granilla de cacao y sirope de agave

49 Blue Chia VGT/GF 6.5
Yogur Griego de banana con chía, arándanos, mermelada casera y semillas de calabaza

91 Pan extra VGT/VG 0.75
92 Pan sin gluten VG/GF 1.5
94 Huevo extra VGT 1.5
95 Queso crema VGT 1.5
99 Tomate cherry VGT/VG/GF 1.5
98 Emmental ahumado 1.5
81 Ensalada mezclum VGT/VG/GF 1.5
82 Miel y mostaza VGT/VG/GF 1.5
104 Sirope de maple VGT/VG/GF 1.5
105 Sirope de agave VGT/VG/GF 1.5
106 Espinacas VGT/VG/GF 1.5
108 Champiñones VGT/VG/GF 1.5
109 Judías blancas VGT/VG/GF 0.75
110 Quinoa VGT/VG/GF 2.5
112 Garbanzos VGT/VG/GF 1.5
113 Aguacate VGT/VG/GF 2
114 Bacon ahumado 2.5
116 Pollo marinado 2.5
118 Salmón ahumado GF 3.5
119 Nutella VGT/GF 2.5
120 Helado artesanal 2
122 Batata asada VGT/VG/GF 2
123 Otros extras al Gusto 2.5

OPCIÓN A

Plato de frutas mixtas
Disfruta de un plato con frutas frescas

Greek Granola
Yogur Griego con granola, frutos rojos, granilla de cacao y sirope de agave

OPCIÓN B

Omelete Clásico VGT
Tortilla francesa con queso emmentaly cebollino, acompañado de pan rústico

Huevos Shakshuka VGT
Deliciosos huevos al horno sobre estofado de pimiento rojo con tomate y harissa, toque de cilantro fresco y yogur de comino tostado, acompañado de pan rústico

Huevos Revueltos Bloom VGT
Con espinacas frescas y champiñones salteados, acompañado de pan rústico

Huevos Bloom con Aguacate VGT
2 huevos pochados sobre tosta de pan rústico, aguacate, cebollino y salsa Holandesa

Huevos pochados con salmón ahumado
Sobre una tosta de pan rústico con queso crema y tomates cherry

OPCIÓN C

Tortitas con mix de bayas clásicas VGT
Arándanos y frambuesas con sirope de Maple, crema chantilly y canela de ceilán

Tarta con crema Belga
Una tarta fresca escogida especialmente de nuestro repostería

Nutella sobre frutas
Nutella, plátano canario, fresas frescas, coco rallado y helado de leche merengada

Fresas en Domingo VGT
Fresas con chocolate Belga fundido y helado de vainilla bourbon

PRECIOS

Brunch Ligero – A + B con 1 bebida – 14€

Brunch – B + C con 1 bebida – 19€

Brunch Ilimitado – B + C con bebida ilimitado (2h) – 25€
Ilimitado: Vino de la casa, cava, té o café, cerveza Stella Artois o refrescos durante 2h.

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Creemos que no debería aceptar menos que un evento verdaderamente gourmet, por lo que hemos invertido en brindarle una experiencia de alta clase mundial, una y otra vez.

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